澳式肉派 介紹
酥皮包裹燉肉的國民小吃，悉尼多家老字號餅店各有支持者。
澳式肉派是澳大利亞公認的“非官方國民美食”，是悉尼街頭隨處可見的標誌性本土特色餐食，幾乎是每一個到訪悉尼的遊客都不會錯過的經典本地風味。
澳式肉派簡介
基礎定義：手掌大小的便攜肉派，外皮由酥鬆的起酥皮製成，內餡填充切碎或絞碎的牛肉/羊肉與濃郁肉汁，部分變種會加入洋葱、蘑菇、芝士等配料，通常搭配番茄醬食用，是澳洲人看橄欖球、日常外帶的經典小吃。
文化地位：澳大利亞人均每年吃掉約12個肉派，2003年新南威爾士州前州長BobCarr曾將其稱為澳大利亞的“國菜”，是澳洲飲食文化中最具代表性的符號之一。
推薦品嚐地點
Harry’s Cafe de Wheels
1938年開業的悉尼傳奇肉派店，是悉尼最具歷史底藴的澳式肉派打卡地標，經典肉派風味正宗，是體驗最地道澳式肉派的首選門店，周邊緊鄰悉尼海港，用餐後可順路散步看海景。
📍 Woolloomooloo區，悉尼核心濱水區域 🕒 常規午晚市全時段開放，作為悉尼經營超80年的老牌門店，常年保持穩定營業狀態
The Pie Tin Newtown
主打創意改良款澳式肉派，除經典牛肉肉派外，還推出咖喱雞肉、蘑菇芝士等多種創新口味，派皮層次豐富酥脆，內餡飽滿多汁，是悉尼年輕羣體中人氣很高的網紅肉派店。
📍 Newtown區核心街區 🕒 週一至週日 10:00am-6:00pm
Bourke Street Bakery Surry Hills
悉尼知名精品烘焙店，招牌澳式牛肉肉派選用本地優質牛肉慢燉熬製內餡，肉汁濃郁不膩，派皮黃油香氣突出，搭配店內手工酸麪包和精品咖啡，是悉尼本地居民日常高頻光顧的社區名店。
📍 633 Bourke St, Surry Hills NSW 2010 🕒 週一至週五 07:00am-5:00pm，週末 08:00am-4:00pm
