羅馬式燉牛尾 介紹
羅馬傳統勞工階級料理，牛尾長時間燉煮至軟爛，搭配番茄、芹菜與紅酒，風味醇厚。
推薦品嚐地點
Flavio al Velavevodetto
泰斯塔喬區專營羅馬傳統菜
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Checchino dal 1887
百年老店，內臟與牛尾料理聞名
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